Curry Bloemkool

Deze bloemkool in een jasje van curry met yoghurt is niet alleen makkelijk te maken, is niet alleen heerlijk om te eten maar ook feestelijk om te zien en als bonus weinig Kcal. Dus alle reden om te maken.

Maak een Yoghurt sausje met je favoriete curry - kerrie kruiden of andere kruiden.

Neem ongeveer 400 gram Yoghurt.

De bloemkool van ongeveer 1 KG vooraf verwijderen van de bladeren en ongeveer 10 minuten koken in een pan met warm water.

Na het koken afspoelen met koud water en volledig en zorgvuldig insmeren met de yoghurt saus.

Plaats het in een ovenschaal voor ongeveer 30 a 40 minuten tot die mooi gekleurd is en zacht (prikken met een vork).

Aansnijden als taart en smullen maar.